Lettua

Paistoin lettuja uudella Skeppshultin pannullani jonka sain yllärilahjana. 15 vuotta takuuta ja täyttä valurautaa, mehevä laite.

Ainekset:
3dl jauhoja
2-3 munaa (laitoin kolme)
1rkl sokeria
1/3tl suolaa
5dl punaista maitoo
2-3rkl kasvisöljyy

1. Vatkaile munat, suola ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi
2. Valuttele maito sekaan ja sekoita koko ajan.
3. Lisää jauhot ja kasvisöljy ja sekoittele huolella.
4. Voitele pannu öljyllä tai voilla ja rupee paistaa.

Mun piti laittaa noihin päälle kaikkee suolaista ja ruokaisaa kamaa, mut en jaksanut, koska kauppaan meno ei toiminut just sillon. Pitäs jaksaa paistaa lisää lettuja, vois tehdä vaikka semmosella kunnon bliniohjeella, jossa on hiivaakin taikinassa.

Resepti Datsha.comin ruokanurkasta alunperin.

Yours Truly
Dr J