Nyyttärispesiaali ja Cristallit

Siin ois täällä ainakin kahteen kertaan blogattua suklaakakkua taas, voisi opetella tekee jotain muutakin. Tossa kakku on lähössä kotipöydältä kelmussa pussiin ja pienelle risteilylle. (Laitoin once when I was young kuollutta haukkaa lapiolle roskasäkkiin ja paikalla sattuneet muksut sanoi "Haukka lähtee nyt pikku risteilylle...")

Kuitenkin huolimatta siitä, että meikän kakut toistaa itteään, niin muut nyyttärivieraat ei olleet sitä ennen syöneet ja se hävisi suihin kerman kera aika hätäsesti. Paikalla oli myös aika samantyylistä, ehkä vielä snadisti kosteampaa kirsikkakakkuu, joka sekin oli äärimmäisen loistavaa.

Aika ambientti valaistus, silmää ei hämännyt, mutta kamera ei digannut. Aika yleistä vegaanisten ystävieni kotona, niillä taitaa olla toi pimeenäkö aika kehittynyt huomattavasti meikää tiukemman porkkakuurin tuloksena. Tossa kuitenkin punaiset jutut on uunitomaatteja ja alla on pestoparmesaani-croustineita. Ne on kaikessa yksinkertaisuudessaan semi-trendikästä kukonhäntä-party syötävää joita väsäämällä varmistat, että skumppaa lipittävät ystäväsi pysyy ees jonkunlaisessa ruodussa kun on siel mahassa jotain muutakin kuin alkoholii.

Ainekset:

1 loota kirsikkatomaatteja

1 pkt esipaistettuja patonkeja

1 prk pestoa (tai vastaavasti sama määrä itetehtyä)

1 pss parmesaaniraastetta tai vastaavasti raastat ite

öljyy, mausteita ja balsamico tomaateille.

1. Lähet siitä, että peset tomaatit, halkaiset ne ja asettelet uunin kestävään astiaan. Lorottelet päälle balsamicoo ja öljyä kohtuudella ja maustat. Laitat ne sit uuniin 200 astetta ja sen 15min, kunnes näyttää vähän nahjistuneilta ja herkullisilta. Nää teet siis ihan eka valmiiks asti.

2. Slaissaat patongin ohuiksi siivuiksi (ks. kuva)

3. Sekoitat kulhossa parmesaaniraasteen ja peston tahnaksi.

4. Levität tahnaa huolella patongeille ja laitat ne uunipellille.

5. Paistat patongit ja tahnan hyviksi uunissa 225 ylälämpöö. Tahna ruskistuu vähän ja patongin pitäs kovettuu sopivaks.

6. Laitat tomaatin per patonkisiivu koristeet ja jotain muutakin jos haluut hifistellä.

Toi on tuommoinen kenttäkeittiöversio. Silloin kun tein näitä ekaa kertaa, niin vedin ohuita valkosipulilastuja uunitomaattien kaa ja laitoin sitten yhden sellaisen myös koristeeksi per croustini, mutta kenttäkeittiöoloissa en jaksanut käydä säätämään, viimeiseen myöten ne taas syötiin, joten no worries.

Ohje on ripattu Trendistä numerosta, jossa ehdoteltiin myös karhunvatukoita ja savulihaa toastille ja puffattiin saleen myös leggingsien käyttöö. Phyi.

Muutenhan nää nyyttärit meni taas peruslinjalla, koska oon vähentänyt juomistani niin sallin itseni juoda vain pullon Cristalia ja pari shottia Lakua, joka oli miellyttävästi eräiden muiden vieraiden nyyttärituominen. Sit oli vissiin karjalanpiirakoita ja munavoita, joka on aina jees.

Jollain tais olla Astia Gancias koska se toi automiehelle mieleen Lancian! Aika makeeta kamaa, kun annoin itselleni vapauden maistaa hieman, mutta ihan hyvä.

Keskustelut kulki rahan, remonttien ja sellaisten ympärillä välillä, pelottavan keski-ikäiseksi mennyt tämä touhu, mutta ei kai se väärin ole. Kieltämättä letkeimpiä ystävänpäivä nyyttäreitä aikoihin (oisko jopa ekat kyl oikeesti).

"Taksijonossa" joku jäi vielä huutelee perään, mutta ei oo niin vaarallista. Oon päättänyt, että tää maailma saa jotain todella räikeetä heittää mun eteen, että jaksan enää lannistuu. Bring it on makkaraperunoita mussuttavat apinat, tää mersu on mun ja saatte sen vaan mun kuolleen ruumini ja tryffelivaahtoni yli!

Yours Truly

Dr Trend-Doktor Jerusalem

ps. Täs on koodit jostain syystä viturallaan ja tokan kuvan jälkeen ei tuu välejä vaikka oon millä säätänyt, haista sinä blogger pitkä....

Suklaakakku nro. 2 ja ananakselta haiskahtava pasta.

Tää nyt on vaan tämmönen perusmättö. Ihan hyvä kuitenkin ei siinä. Nopee ja aika halpakin vielä. Tää maku oli aika jännä, sillein tosi oudosti maistui oikeastaan ananakselta, tulista ei ollut vaikka 100% pain jotain lupailikin, mutta kerma ja kastikkeen hyvin pieni osuus tässä varmaan lievensi hommat ihan syötävään kuosiin. Aika maukas ja todella helppo ja halpa, varsinkin jos teet ton kakun kanssa, koska voit vispata siihen päälle kermat tosta ylijääneestä kuohukermasta. Ja ylijääneestä kermavaahdosta voit vetää bodarirahkat iltapalaks.

Ainekset:
1prk Abba Tonnikalaa tomaattiliemes (ei ollu muita Abbalta tos kaupas)
1 punainen paprika
3dl Ruispastaa
Kuohukermaa tai ruokakermaa (tai jotain hippien vouhotuksia)
öljyä
mausteita

1. Laitat Abbat kulhoon, päälle loraus öljyy ja mausteet (Nomu Spanish, Egyptian Dukkah, Tomato&Herbs Pesto ja tilkka 100% Pain Jamaican Hot Saucee), sekoita huolella ja anna marinoituu joku 3omin nyt ainakin
2. Keität pastat ja suolaat.
3. Valutat pastat ja heitä takaisin kattilaan, lisää marinoitunut tonnikala.
4. Lämmittele vähän ja lisää kermaa sopivasti halutun kermaisuuden saavuttamiseksi.
Tein kakkua paikatakseni "heikkoa" esitystä pääruuan kanssa ja ihan vaan siksi, että tuli noista kylppärin lattian kittauksista mieleen leipominen. Lastoja ja tahnoja. Tää ei ollut niin tahmee, mutta ehkä hyvä niin, se viime kertainen oli vähän turhan tahmee, tuli fiilis ettei saa henkeä ja tukehtuu kun kaikki täyteläisyys iski kurkkuun.

Ainekset:
1oog voita
2 ½dl sokeria
2 munaa
1 ½dl jauhoi
3rkl (nomu) kaakaojauhoa
2rkl rommii!

1. Sulata voi ja anna jäähtyä vähän.
2. Vatkaa munat ja sokeri
3. Lisää jauhot ja kaakaojauhot (ihan hyvä jos oot sekoittanut ne aikaisemmin ja vielä siivilöit ne seokseen niin tulee buenosti tasaista) ja lisää voi. Ja vipoks rommi.
4. Sekoittele huolella ja laita taikina Iittalan isolle teema ruokalautaselle tai vastaavalle. Saat mukavan ohuen ja buenon piiraan.
5. Paista n. 25min, 175 astetta.
6. Tarjoile sen kermavaahdon kanssa ja mahollisesti marjojen. Jos teet tätä toista kertaa samalla naiselle, niin varaudu siihen, että ens kerralla pitää nostaa rimaa vähäsen. Ei riitä enää se, että heität rommii taikinaan!

Tein tänään aamulla myös 3l vehnäpuuroa, mutta siitä en ottanut kuvaa. Ja sitten tein pari leipää joissa oli päällä launtaimakkaraa. Päässä vähän pyörii väsymys. Ei kerkee oikein tänään tehdä ruokaa. Pitää käydä vetää lounakset jossain tuolla keskustassa. Paitsi lounasaika loppuu 1-2-3-NYT.

O oli palkinnut meikän tosi siistillä virtuaalipalkinnolla, oon oikeesti ihan mehuissani. Ja vaikka tää kuulostaa sarkastiselta, niin ei oo ees kauheen. En vaan tykkää käyttää hymiöitä näissä kirjoituksissa, koska vaikutan selkeesti arvostettavammalta ilman. Nyt pitää vetäytyä pohtimaan seuraavaa liikettäni. Tsau.

Note to self: Muista ostaa kuohuvaa ja liivatelehtiä sorbettia varten.

ps. Ketä meikä kusettaa, en mä mihkään kaupungille jaksanut lähtee syömään. Hyvä jos jaksan Choisehoussiin kävellä hakee jotain...

Yours Truly
Jerusalemin Prinssi

Suklaakakku

En oo varsinaisesti mikään sokerileipuri, mutta vois kyllä senkin opetella, kun on 5kg jauhoja tuolla kaapissa. Tein siis tuollaista kakkua eilen. Innostus siihen tuli siitä, että epäilinkin jo aluksi hieman, että eilinen keitto ei olisi koemaistajalle täysin mielestä, joten päätin hyvitellä jo etukäteen suklaalla. Ja okei, innostukseen vaikutti myös se, että poistin Nomun megaherkkua kaakaojauhetta. Aika tummaa, lievästi syntistä ja täyttä tavaraa.

Kuten kuvasta näkyy (huonosti, myönnän) kakku on päällikerroksista kiinteähköä ja siinä on tuollainen möhnöinen sisus. Kermaa vähän mukaan keventämään niin tulee kyllä tankattua päivän suklaaöverit helposti, halvalla ja nopeesti.
Tää ohje on vähän tämmöi mikä kuljeskelee milloin missäkin, ite nappasin jostain kotikokkipalstalta tms.

Ainekset:
1oog voita (ite käytin 50g)
2 ½dl sokeria
2 munaa
1 ½dl jauhoi
3rkl (nomu) kaakaojauhoa
(1tl vaniljasokeria, vaniljauutetta tms) En ite käyttänyt, syystä jonka takia tosi ysäristi homottelin leikkisästi keittiöpoikaa ja avauduin, kunnes jouduin myöntää oman mokani...

1. Sulata voi ja anna jäähtyä vähän.
2. Vatkaa munat ja sokeri
3. Lisää jauhot ja kaakaojauhot (ihan hyvä jos oot sekoittanut ne aikaisemmin ja vielä siivilöit ne seokseen niin tulee buenosti tasaista)
4. Sekoittele huolella ja kaada vuokaan, tai Iittalan syvään teemaan...
5. Paista n. 25min, 175 astetta.
6. Tarjoile sen kermavaahdon kanssa. Jos teet tän naiselle joka ei oo kovin vaativa, niin saat sympatiat osakseks koska se näyttää tod.näköisesti niin kömpelöltä, mutta maistuu täyteläiselle.

Meen hakee ruokaa kaupasta ja illalla myöhemmin vähän sangriaa keittiöpojan, koemaistajan yms. kanssa tuolla jossain kaupungin sykkeessä.

Yours Truly
Will Be Sokerileipuri