Sain joku aika sitten kommentteihin reseptin vuohenjuustopannareihin. No laitoin epähuomiossa liian vähän vuohenjuustoa kon kokeilin sitä, mutta konsepti todettiin toimivaksi noin muuten.Täytynee ladata ensi kerralla enempi juustoa.
Onpa kamala kuva, heh.
Tänään voisin astua tuoksujen jännittävään maailmaan ja käydä tsekkaamassa pari vinkkiä joita Herrasmiehen Tuoksumaailman A on heittänyt ilmoillle.
Insanity oli niin laiska, ettei jaksanut kaivella reseptiä itse kommenteista, totta puhuen itsellänikin vierähti siinä tovi, kun en muistanut missä se oli. Tässä se kuitenkin on ja tämänhän lähetti lukija(?) nimeltä Jen.
"Goat cheese pancakes
3 munaa
1/2dl maitoa
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2tl suolaa
1rkl öljyä
200g vuohenjuustoa
mustapippuria
(tuoretta basilikaa)
Sekoita taikinan ainekset keskenään, ja anna turvota n.30min.
Itselläni on tapana seuraavaksi voidella oliiviöljyllä silikooninen-muffinsivuoka-lätyskä (mikä lieneekään virallinen nimi?;) ja kaataa pannaritaikina muffinsivuokiin.
Sen jälkeen murustelen vuohenjuustoa jokaiseen vuokaan, rouhin hiukan mustapippuria päälle ja ripottelen vielä koristeeksi tuoretta basilikaa.
Paistelen näitä uunissa 225C-asteessa n. 15-20 minuttia.
Tarjoilen rucolasalaatin kera, jossa mm. säilöttyjä artisokan sydämmiä ja aurinkokuivattua tomaatteja. Ja ehdottomasti kaveriksi balsamico-siirappia! (löytyy mm.stockalta)"
Yours Truly
Dr J
4 kommenttia:
Ai miten hyvältä kuulostaa vuohenjuustopannari! Minkä kanssa tarjoilit noita läkkäriä?
Ilmeisesti kyse suolaisista pannareista?
Ohjetta kehiin!!
Joo suolaisia ovat.
Salaatin ja balsamico-siirapin.
Nyt on ohje kehissä.
oi, mukavaa että ehdit kokeilla :)toivottavasti myös maistuivat!
Oijoi, tälläset lähtis! Ehkä vielä jonkun viinimarjahillokkeen kanssa.
Se on muffinssipelti!
Lähetä kommentti