Erään perjantain fisut

Eräänä perjantaina minun ja koemaistajan piti syödä kevyesti. Hain kotiin vähän Marusekin tuotteita, vaikka viimeksi olikin jäänyt huono maku suuhun hommasta...

Tällä kertaa homma kuitenkin toimi. Otin itse n. 10 siivua lohta ja 5 izumidaita, sitten tuossa on retikkaa ja wasabia, sekä tietysti inkivääripikkelsiä. Hinta n. 10e

Maistui hyvältä ja jäi kivan kalainen olo lopuksi päivää. Palvelukin oli tiskillä ihan asiallista.

Sijoituin muuten launtaina hevospoolossa jaetulle neljännelle sijalle, ei paha.

Yours Truly
Dr J

Herkistyminen punajuuren äärellä

Cornflakes paneroitua turskaa ja ranskalaista marinoitua punajuurisalaattia kera ruohosipulimajoneesin. Neljässä Vuodenajassa 9,40e

Täytyy sanoa, että en usein herkistele. Mutta tätä syödessä taisi vähän kyynel vierähtää poskelle. Pyysin anteeksi kaikkia syntejäni punajuurta kohtaan, lähetin kokille terveisiä, että nyt osuttiin syvälle hermoon.

Menin lounaalle, poistuin paikalta muuttuneena miehenä.

Tämä salaisuus täytyy selvittää kotikeittöön.

Yours Truly
Ravisteltu Dr J

Amurin Helmi ja Huoltsikkaburger

Amurin Helmessä on hyvää pullaa ja hieno tunnelma. Aloitetaan siellä usein päivä, jos mennään viikonloppuna urheilemaan. Tällä kertaa oltiin lähdössä Lahteen. Nautimme Villeroy&Boschin kupeista maitokahvia ja juttelimme hevospoolon joukkuetaktiikastamme. Vastapäätä minua korvapuustia ja karjanlanpiirakkaa mutustaa joukkueemme kapteeni.
Lahdessa kuitenkin satoi ja hevoset ei oikein arvostanut, joten ei siitäkään reissusta tullut oikein mitään merkittävää menestystä. Kotiinpaluu matkalla syötiin burgerit jossain ihmeellisellä huoltoasemalla. Ranskalaiset olivat pahoja, mutta kohtuuttoman kokoinen burgeri ihan hyvä.

Yours Truly
Hevospoolon ja okkultismin maailmasta Dr J

Tallinna

Minua on pyydetty (taas) Tallinnaan. Lähden ensi viikolla.
Nyt painiskelen ajatuksissani, missä illastamme?

Egoist on kesälomalla
Vertigo?
Ribe?
Pegasus? Ehkä vähän nähty.
Bocca?
Ö?

Pitäisi purkaa kuvia parista viime kerrasta kun olen käynyt tuolla ravintolasaleissa pyörimässä. Saisitte jotain oikeaa sisältöäkin, mutta asia nyt vain on niin, etten ole nukkunut neljään yöhön, joten olen luonnollisen väsynyt tähän elämään. Mutta voisin luvata, että viikonlopun aikana päivityksiä alkaa sadella.

Yours Truly
Dr J

Sorry

Sori. Mun elämä on ollut vähän ikuista yötä viime aikoina. En ole valehtelematta valmistanut itse ruokaa sitten kun siitä olen viimeksi kirjoittanut, luulisin ainakin.

Nyt on takataskussa kuitenkin mm. muutamia ravintolajuttuja, ne julkaistaan tässä kunhan tokenen. Tampere on tulessa, Lumous Festival. 2-5.7.2009!

Sambucasta voisin myös kertoa pari sanaa myöhemmin, nyt kokemus on vielä ujosti (lainasana) liian läheinen.

Yours Truly
Dr J

Japanilainen salkku ja Gloria

Kävelin tossa yks päivä ihanassa auringonpaisteessa aamuiselle kahville lueskelemaan Gloriaa. Oli hienoja juttuja kesän golf-muodista. Voin muuten kertoa, että tuolla Waynesissa soi lähes joka aamu ruotsalainen sentimentaalinen musiikki, en tiedä onko se siistiä vai ei.

Yours Truly
Dr J

Juhannus kuvina

Joo. Vähän hiljaiseks noi kuvat vetää mutkin. Esillepano, mikä se on? Muutenkin safkojen säätö on nollaluokassa, mut aina ei voi voittaa. Kundit vetää merinovillaisissa v-aukko neuleissaan sisäfilettä au naturel sellaisenaan, lisukkeet on muutenkin hiilihydraatin himoisten pulleroiden juttuja.

Miss Harry toimi pätevästi lihaisten grillisafkojen kaa, hieno viini.

Yours Truly

Man at the Office Dr J

Kaksi polkua

Tää on aika basic ruokaohje, mut tässä on kaks lopputulosta.

1. Osta kalaa kalatiskistä
2. Kato ettei siinä oo isoja ruotoja ja hiero siihen pintaan suolaa ja mausteita.
3. Laita se uunivuokaan ja lorottele kermaa päälle.
4. Laita se uuniin 175 astetta ja 20-30min
5. Lisää tomaatit päälle joku 10min sen jälkeen ku oot laittanut kalan uuniin.
6. Tarjoile jonkun lisäkkeen kanssa.
7.1
Jos kala on vanhaa ja tuoksuu siltä et kalatiskin mimmi on istunut sen päälle - > Roiski muijan päälle runsaasti sytytysnestettä ja laita tuleen.
7.2 Jos kala on asiallisen tuoretta, kuten laadukkaissa mestoissa, nauti ateriasta vaikka jonkun valkkarin kanssa.

Mulle kävi toi 7.1-vaihtoehto, oon vieläkin vihainen. En uskalla mennä kys. liikkeeseen enää, ettei tule himoa potkaista sitä kalatiskin lasia sisään. Ei onneksi ole suuri menetys.

ps. Toi kuva ei oo kuitenkaan paha, kokeilin SonyE:n macro-tarkennusta, ei näytä yhtään vaginan hajuiselta ällötykseltä?

Yours truly
Äkämystynyt Dr J

Juhannuksen muistilista

Hankittu:
Melonia
Paprikaa
Kirsikkatomaatteja
Halloumia
Tofua
Makkaraa
Porsaan sisäfilettä
Naudan ulkofilettä
kermaa, maitoa, perus.
Russian Standard 0,7l
Soler Cuvé Cava
2x punaviini
jne. jne.

Hankitalistalla vielä mascarponejuustoa ja mansikoita, niin hommat alkaan olla skarppina.

Näin tänään bussissa muuten mustiin pukeutuneen tytön. Sillä oli käsi paketissa ja se söi suklaapatukkaa. Se kysyi multa, että minne se bussi menee. Lispasi kiitollisen vastauksen kuin kerroin. Outoa.

Sen lisäksi on tapahtunut muitakin jänniä juttuja, mutta nyt ajattelin lukea uutta imagea.

Hauskaa juhannusta lukijoille. Pullo Greygoosea ja järveen hukkuu?
Kirjoitan ehkä juhannuksenkin aikana, jos jaksan. Voisi ainakin esitellä mun hienot grillauspuitteet.

Yours Truly
Dr J

Guerilla suosittelu 2

Guerilla suosittelija Dr J iski taas Alkossa. Oli kohtuullisen willing patient tällä kertaa. Tyyppi kuunteli musaa ja otti ekaks kuulokkeet päästä, katteli Pol Remyn magnum-pulloa eksyneen näköisenä. Sen silmät huusi "Apua, auttakaa"

Mä sanoin sille:
"Pol Remy on halvempaa kahdessa pienessä pullossa kuin yhdessä magnumissa, mut sen lisäks se on myös paskaa"
-"No joo, en mä näistä kuohareista mitään tiedä, meil ois suomen huippumallihaussa valvojaiset, sinne tarttis jotain"
"No ota vaikka toi Cristal Castellblanch, se on kuivahko, mut just hyvää tai sit budjettiratkaisuista porukka on digannu myös tosta Balletista ja blaa blaa blaa"
-"Joo, puolikuivaa sen oikeestaan pitäs olla, mä taidan ottaa nää molemmat. Sä oot vissiin harrastanut skumppaa enempikin"
"Oon mä muutaman pullon juonut"
-"Hei kiitti dude"

Ai niin. Ostin itse Hewitsonin Miss Harrya. Nyt onnistuu isommankin vuoren valloitus.

Yours Truly
Mukava Alkon myyjän korvike Dr J