Juhlien menu

Syntymäpäiväjuhlieni tarjoilut koostuvat seuraavanlaisesti:

Aprikoosichardonnayhilloke-vuohenjuusto toast
*******
Marinoidut kikherneet, pavut ja feta
*******
Goudasalaatti
******
Cremé Caramel w/kermavaahto ja mansikat

Juomina tarjolla sen hetkisen mielentilani mukaan ainakin pinkkiä Crémantia ja kahta eri Cavaa, punaista ja normia. Mahdollisesti myös punaviiniä huikaisevasta varastostani, onnekkaille harvoille luvassa ehkä myös ruuanvalmistuksesta ylijäänyttä chardonnayta.

Tervetuloa... ensi viikolla!

Tunnelmat ja reseptit jaetaan täällä juhlien jälkeen.

ps. Ja kuten ehkä kolmannesta suolaisesta ruokalajista huomaa, tehtäväni ei ollut kovin helppo. Yritän kuitenkin tehdä jotain muuta, kuin sen perinteisen suomalaisen feta-salaatin, mitä niin usein on juhlissa totutta puputtamaan.

Yours Truly
Kohta hieman vanhempi Jerusalem Sommelier